Celem obchodów święta będzie zwrócenie uwagi na istotność zachowania starych odmian drzew owocowych w celu zachowania ich szczególnej odporności na choroby oraz niekorzystne warunki atmosferyczne, czego zwykle nie posiadają bardziej komercyjne odmiany. Jest to również okazja do poszerzenia wiedzy na temat wad i zalet wykorzystywania środków ochrony roślin w sadownictwie. Misją Ogrodu jest zachowanie starych odmian jabłoni i wiśni.