Celem święta będzie zwiększenie społecznej świadomości na temat potrzeby starannej troski nad zasobami wodnymi, uwypuklenie znaczenia rzek i konieczności lepszego zarządzania nimi (m.in. ograniczenia zanieczyszczeń i poprawy jakości wód, wdrażania zrównoważonej żeglugi rzecznej i potrzeby renaturyzacji).

Celem obchodów święta będzie zwrócenie uwagi na istotność zachowania starych odmian drzew owocowych w celu zachowania ich szczególnej odporności na choroby oraz niekorzystne warunki atmosferyczne, czego zwykle nie posiadają bardziej komercyjne odmiany. Jest to również okazja do poszerzenia wiedzy na temat wad i zalet wykorzystywania środków ochrony roślin w sadownictwie. Misją Ogrodu jest zachowanie starych odmian jabłoni i wiśni.